Sjokolademousse kan gjøres enkelt, og det kan gjøres på 10 minutter. Alt du trenger er god sjokolade, god olivenolje (!) og kremfløte.
Jeg fikk tilsendt mine produkter fra Matshop.no og disse er lenket direkte til nettbutikken slik at du kan prøve disse selv!
Oppskriften er nok til 4 porsjoner
Ingredienser
- 50 gram Helios extra virgin olivenolje
- 75 gram Lindt Excellence Mørk 85% Kakao
- 125 gram Stivpisket kremfløte
Fremgangsmåte
Smelt sjokoladen over et vannbad, ha i oljenoljen og bland. Når temperaturen holder 41 grader, rør inn stivpisket kremfløte. La gjerne hvile i kjøleskapet i 10 minutter slik at moussen blir litt hardere. Server med litt havsalt på toppen eller med litt peanøtter som på bildet.
