Rødbeter er mektige og passer godt sammen med valnøtter og den litt salte fetaosten. For å få et noe mer fullverdig måltid supplerte jeg med pommes frites og aioli. Veldig godt!
Sykt enkelt, veldig godt. Er ikke det alt du trenger å høre når du tenker middag i en hektisk hverdag? Denne gulrotsuppen er definitivt både enkel og veldig god, ja du trenger ikke mer enn 15 minutter så er du helt klar med middagen!
Jeg prøver å ha mengder av tørkede bønner og erter tilgjengelig. Tørkede kikerter er alltid å finne i skapet mitt. Det som er dumt er at man må huske på å legge de i bløt dagen før og at de tar en time å koke, men personlig synes jeg at smaken er bedre enn kikerter man kjøper på boks. Med kikerter kan man lage mye godt, deriblant falafel. Denne retten metter mye og er bra på næringsinnhold.
Salat kan smake fantastisk og være veldig mettende
Vegetar enchilada, godt og sunt kjøttfritt alternativ
Older Posts